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Pick up between 11:30 and 15:30.
Hummus
Täglich frisch. Kichererbsen, gemahlen mit Tahini, Petersilie und Olivenöl. Serviert mit Pita-Brot
Add:
Harissa
S’chug
Soft Boiled Egg, (Weich gekochtem Ei)
Eggplant
Sabich Teller
Geröstete Aubergine mit Tahin, weich gekochtem Ei, Kartoffel, Amba und Harissa, dazu Pita-Brot
Green Salad
Grüne Bohnen, Erbsen, Spinat, Mandeln und frische Kräuter mit Zitrone Dressing
Add:
Soft Boiled Egg, (Weich gekochtem Ei)
Drillinge
Kartoffeln aus dem Ofen, mit gerösteten Gewürzen und hausgemachtem Zitronen-Aioli
Blumenkohl
mit Tahin
Middle Trinity
Tahin, Harissa und S’chug serviert mit Challah
Pickled Vegetables
Gemüse Eingelegtes
Labneh2
Serviert mit Challah
Olives
Eingelegte Oliven mit Zitrone
Middle Mix
Malabi (vegan)
Kokosmilch und Reismilch Pudding mit Pistazienkerne, Kokosraspeln und Vanille-Lorbeerblätter Sirup
Middle mousse
Hausgemachten Schokoladen Mousse mit Kardamom und Kurkuma Weiss Schokoladen Ganache
shtiya
getränke
drinks
Negronis
Classic
Gin Mare, Antica Formula, Campari
Negroni Sbagliato
Sekoi Weiss, Antica Formula, Campari
Lemon Negroni
Ginger Lemon Drop, Antica Formula, Belsazar, Campari
Mezcal Negroni
Suntory Whisky Toki, Antica Formula, Campari
Margaritas
Margarita
Herradura Plata, Cointreau, Lime
Ginger Chilli Margarita
Herradura Plata, FuchsDeifesWuid Ingwerliqör, Lime
Chilli Mango Margarita
Herradura Plata, Mango Syrup, Lime
Mezcalita
San Cosme Mezcal Blanco, Homemade Orange Ginger Lemonade, Lime, Orange Bitters
Cocktails
NY Sour
Woodford Reserve Bourbon, Lemon, Egg White, Gaul Pinot Noir red wine
Suntory Old Fashioned
Suntory Whisky Toki, Angostura, Sugar
Cognac Sour
Courvoisier VSOP, Lemon, Simple Syrup, Egg White
sidecar
Courvoisier VSOP, Cointreau, Lemon
Aviation
Gin Mare, The Bitter Truth Liqueur de Violette, Luxardo Maraschino Originale, Lemon
French 75
Gin Mare, Lemon, Sugar, Etienne Crément
Spritzes
Aperol Spritz
Aperol, Sekoi Weiss, Soda
St-Germain Spritz
Elderflower, Sekoi Weiss, Soda, Mint
Ginger Spritz
FuchsDeifesWuid Ingwerliqör, Sekoi Weiss, Soda
Lemon Spritz
Lemon, Sekoi Weiss, Soda
weine
wine
White
HoFFmann Simon (Bio)
Riesling Blauschiefer Kabinett Mosel
esencia Rural pampaneo (Natur Wein)
Castilla La Mancha, Spanien
Red
Gaul Pinot Noir
Pfalz
Rosé
Gaul Rosé
Pfalz
Sparkling
Hannes Bergdoll Nature’s Calling, Pet Nat Weiss
Pfalz
Etienne Crémant de Loire
brut blanc, Saumur Loire
Pierre Gimonnet & Fils Cuis 1er Cru
Brut – Blanc de Blancs, Champagne